Substància química | tipus d'entitat química ![]() |
---|---|
Massa molecular | 100,952 Da ![]() |
Estructura química | |
Fórmula química | KNO₃ ![]() |
![]() | |
SMILES canònic | |
Identificador InChI | Model 3D ![]() |
Propietat | |
Densitat | 2,109 g/cm³ ![]() |
Punt de fusió | 334 °C 337 °C ![]() |
Punt d'ebullició | 400 °C ![]() |
Punt de descomposició | 400 °C ![]() |
Entalpia estàndard de formació | −494 kJ/mol ![]() |
NFPA 704: Standard System for the Identification of the Hazards of Materials for Emergency Response () Regulació europea de productes químics (GHS03: comburent) ![]() |
El nitrat de potassi, també conegut com a salnitre[1] o salpetre,[2] és un compost químic inorgànic de fórmula , una sal constituïda per anions nitrat i cations potassi enllaçats mitjançant enllaç iònic.
Fins a la fixació artificial del nitrogen amb el mètode Haber el salnitre cristal·litzat de certes coves era la principal font de nitrogen. La seva principal aplicació històrica és com a component principal de la pólvora. Mesclat amb altres nitrats s'empra en fertilitzants, amb contingut de nitrogen i potassi amb la fórmula de riquesa 13-0-44 que indica 13%, 0%, i 44% de nitrogen, fòsfor i potassi en pes, respectivament. En certs aquaris es fa servir com a font de nitrat i potassi per a les plantes. S'ha usat, en farmàcia, com a diürètic. Es fa servir també en la conservació de les carns i en xarcuteria. És l'additiu E252. Reacciona i produeix nitrits i monòxid de nitrogen que transforma la mioglobina vermella en la color rosada típica del pernil i del salami.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search